CHATEAU FLOTIS
Chateau Flotis
Négrette : 50 % Syrah: 40 % Cabernet Sauvignon: 10% |
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Négrette, Syrah et un peu de Cabernet Sauvignon pour cette tête de cuvée.
Une reprise en main du vignoble, avec une taille courte et des rendements volontairement réduits à 30 hl / ha ont été nécessaires pour cette cuvée.
Des raisins d'une maturité parfaite et des vinifications maîtrisées (avec un élevage pour moitié en fût) font de ce 1er millésime un vin généreux aux accents du Sud.
C'est dans un terroir de graves, sur les parcelles nichées en haut de coteaux, que CHATEAU FLOTIS 2004 puise toute son expression.
La robe, profonde et brillante ne triche pas : le nez nous le confirme.
Les aromes de cassis, de fruits compotés, de pain grillé sont dans le verre.
La bouche, pleine de générosité, est riche, dense et intense avec ses tanins soyeux qui lui laissent malgré tout de la fraîcheur