Chateau Flotis

Ancien domaine viticole de Fronton, repris au printemps 2004 par Cathy, Katia et Myriam, toutes 3 vigneronnes associées à la famille Ribes du domaine le Roc.

 

C'est dans un soucis du respect de la terre et de la vigne que nous cultivons nos 28 ha en lutte raisonnée. Sans aucun doute, le vignoble trouve dans cette renaissance toute sa noblesse et sa fierté. Au chai, la philosophie est la même. Tout au long de la vinification, nous privilégions les phénomènes naturels : chai semi-enterré, cuverie traditionnelle, quelques barriques, pas de collage ni de filtration avant la mise en bouteilles.